1 июня библиотека № 7 пригласила на экскурсию «Секреты кофейных зерен» своих активистов, в том числе членов местной организации Всероссийского общества слепых и слабовидящих Невского района. Перед экскурсантами приветливо распахнул свои двери производственный офис кофейной компании «Эль Дорадо».

В этот день кофейные зерна действительно открывали свои секреты. Секреты открытия, произрастания, культивации, сбора и переработки этой важнейшей сельскохозяйственной культуры. Директор российско-колумбийской компании Герреро Луна Карлос с гордостью демонстрировал современные аппараты обжарки кофе в «кипящем воздушном потоке». Этот этап очень важен, ведь разные степени обжарки выявляют различные оттенки запаха и вкуса кофе. На дегустации экскурсанты пытались различить разнообразие оттенков вкуса кофе из разных регионов латинской Америки – Колумбии, Гондураса и Бразилии.

В заключение встречи желающие получили в подарок замечательный сувенир – пророщенные зерна кофе и возможность вырастить свое кофейное дерево.

Старостина Ю. В., ведущий библиотекарь библиотеки № 7

Библиотека № 7